Löwenzahn-Apfelsalat
100 g | zarte Löwenzahnblätter |
2 | süß-säuerliche Äpfel |
2 EL | Zitronensaft |
100 ml | Buttermilch |
1 Prise | Salz, Pfeffer |
1 TL | Honig |
Zubereitung:
Löwenzahnblätter gründlich waschen und in feine Streifen schneiden. Äpfel putzen und groß raspeln. Zusammen mit den restlichen Zutaten mischen und abschmecken.
Mahlzeit!