Spitzwegerich-Schafkäseaufstrich

250 g Schafkäse
2 EL Joghurt
1 kleine Zwiebel
1 EL kaltgepresstes Olivenöl
3 EL geschnittener Schnittlauch
1 Hand voll Spitzwegerich
gemahlener Pfeffer nach Belieben

Zwiebel und Knoblauch fein schneiden.
Spitzwegerich waschen, trocken tupfen und schneiden.
Den Schafkäse mit einer Gabel zerdrücken und mit allen Zutaten cremig verrühren.

Gutes Gelingen!